Шоколад рубіновий Callebaut Ruby RB1
Шоколад Barry Callebaut RUBY створений з унікального сорту рубінових какао-бобів, має унікальний червонувато-рожевий колір і фруктовий смак.
Ідеально підходить для виробництва кондитерських виробів, шоколадних фонтанів, виливки фігур і глазурування цукерок, приготування начинок, ганаша, мусу і декору.
Універсальна текучість (3 з 5) робить шоколад Ruby RB1 ідеальним інгредієнтом для різних виробів, від формованих і глазурованих цукерок до мусів і інших десертів.
Має фруктовий насичений смак з вираженою кислинкою.
Текучість: 3 з 5.
Форма: каллети.
Склад: цукор, масло какао, какао терте, емульгатор: соєвий лецитин, натуральний ароматизатор: ваніль
Схожі товари