Фруктовое пастеризированное пюре La Fruitière du Val Evel, Франция

La Fruitière du Val Evel использует уникальный высокопроизводительный процесс холодной пастеризации под высоким давлением свежеприготовленных фруктовых пюре. Почему? Потому что «High Pressure» пастеризации под высоким давлением – это альтернатива традиционной термическая пастеризация и подходит для термочувствительных фруктов.

Результат: Бактериальная и ферментативная флора уменьшается, дрожжи и плесень инактивируются, а витамины сохраняются!

Преимущество: Охлажденные фруктовые пюре и шары имеют вкус, сравнимый со вкусом замороженного ассортимента фруктовых пюре!