Темний шоколад Cacao Barry TANZANIE 75%, 100г

Насичений і гострий шоколад зі смаковим профілем: гіркота какао, квіткові ноти, сильний фруктовий присмак. Ідеальний продукт для приготування праліне, фінішної обробки десертів, кондитерських виробів, для виготовлення вершкового шоколадного крему (ganache - ганаш). Шоколад підходить для виготовлення тістечок цукерок, мусів, відливання форм, виготовлення шоколадної плитки, глазурування кондитерських виробів і для прикраси морозива.

У складі шоколаду какао - 75%

У складі шоколаду жири - 45,4%

Шоколад не містить лецитин

Текучість: 5 з 5

Шоколад Cacao Barry / Франція