Фруктове пастеризоване пюре La Fruitière du Val Evel, Франція

La Fruitière du Val Evel використовує унікальний високопродуктивний процес холодної пастеризації під високим тиском свіжоприготованих фруктових пюре.Чому? Тому що «High Pressure» пастеризації під високим тиском - це альтернатива традиційній

термічній пастеризації та підходить для термочутливих фруктів.

Результат: Бактеріальна та ферментативна флора зменшується, дріжджі та пліснява інактивуються, а вітаміни зберігаються!