Фундук сырой бланшированный 100г

Возможна фасовка от 100г

Фундук имеет широкое применение в кулинарии в сыром виде как самостоятельный продукт или добавка к другим блюдам. Также его подвергают различным видам кулинарной обработки:

• жарят;
• солят;
• засахаривают;
• растирают в муку или пасту;
• получают из него ореховое масло;
• оставшийся после этого жмых используют для приготовления халвы.

Фундук добавляют в салаты, соусы, блюда из мяса, овощей или рыбы, но больше всего он востребован для приготовления выпечки и кондитерских изделий: пирогов, тортов, печенья, пирожных, конфет, мороженого и других десертов. Орех отлично сочетается с мукой, шоколадом, свежими и сушеными фруктами, пастилой, алкогольными напитками. Наибольшей популярностью пользуется сырой и жареный фундук в качестве ингредиента фруктовых, молочных и шоколадных десертов, его добавление ароматизирует выпечку, ореховые соусы, кремы, пасты и ликеры, а самым известным лакомством с ним является чурчхела.