Желатин говяжий 240 Блюм

Желатин - это пищевая добавка, которая получается путем кипячения хрящей и костно-суставных тканей животных. При варке вся вода испаряется, раствор осветляют и охлаждают, режут на куски и сушат.

Состав желатина довольно-таки богатый. Он состоит из белков, жиров, углеводов, крахмала, аминокислот (аланин, пролин, гидроксипролин, кислоты глютаминовую и аспарагиновую), минералов (железо, кальций, калий, натрий, фосфор).

производство Турция

Блюм 240