Стабілізатор для крему та вершків Мі Фонд Йогурт

Мі Фонд надає збитому крему та вершкам стабільність – їх можна нарізати порціями без втрати форми. Його використовують у приготуванні кремів, фруктових десертів, прошарків для тортів та тістечок, при виробництві йогуртів тощо.

Легкий та простий у застосуванні, з ніжним ароматом та смаком, добре розчиняється у воді низької температури, не створюючи грудок; готовий крем добре нарізається, стабільний до заморожування.

Дозування: 200 г, 250-300 г води (t = 25 ° С), 1000 г збитих вершків.