Молочний шоколад Select 33,6% Callebaut 823

Збалансований смак вершкового шоколаду і відтінком карамелі. Солодкий і приємний самостійний смак. Готовий продукт. Може послужити непоганим доповненням в десерти або в кондитерських виробах, напоях. Зміст какао 33,6%, Сухе молоко 21,8%, Масло какао 30,2%. Рекомендації: універсальний шоколад, підходить для більшості завдань. Області застосування: Виготовлення Ганаш, начинок. Виливок фігурок. Глазурування. Шоколадний декор. Шоколадні бісквіти, муси, креми. Виробник: Бельгія.