Шоколад белый Trinidad White 28% Zeelandia

Высококачественный белый шоколад с насыщенным вкусом цельного молока и сладковатым привкусом. Используется для глазирования тортов, пирожных, рулетов, слоеных, булочных изделий и пончиков; для изготовления кексов, бисквитов, конфет, декоров; для приготовления разнообразных кремов, начинок.

Для изготовления конфет и декоров: Нуждается в темперированной машине при температуре до 50°С. Охладить до 28°С. Повторно разогреть до температуры, не превышающей 32°С. Допускается повторный разогрев шоколадной массы.

Содержание какао продуктов: 28%.

Заводская упаковка: 12 кг.

Состав: сахар белый кристаллический, какао-масло, сухое молоко, эмульгатор соевый лецитин, ароматизатор ванилин.

Срок годности: 12 месяцев.

Произодитель: "Zeelandia"