Черный шоколад "Norte-Eurocao 70%" Испания, 1 кг

Высококачественный экстра класса черный шоколад в виде монеток диаметром 25 мм и содержанием какао мин. 70%.

Преимущества:

-дает возможность отлива шоколадных фигур любой сложности,

- используется для покрытия кондитерских изделий,

- применяется для изготовления шоколадных конфет, начинок.

- обладает превосходным вкусом экстра черного шоколада.

- высококачественный шоколад для шоколадного фонтана с ярко выраженным вкусом горького шоколада.

Состав: Масса какао 60%, сахар 30%, какао порошок 8%, масло какао 34-36 %, натуральный ароматизатор ванили. Содержание какао минимум 70%.

Способ использования: Необходимое количество шоколада "Norte-Eurocao" разогрейте на водяной бане при температуре 40-45ºС или в микроволновой печи при мощности 500W. Инструкция по темперированию: температура плавления/растворения до 45 С. Темперирование до 28-32 С. Кристализация при 10-15 ºС в течении 15 минут.

Избегайте смешивания шоколада с глазурью и шоколадными суррогатами

Срок годности: 18 месяцев с момента производства.

Условия хранения: в сухом, защищенном от солнечного света месте при температуре не выше 20С. .

Цена указана за 1 кг.