Чорний шоколад Buttons Dark 54 % 1 кг

Чорний шоколад 54% у калетах (дисках) розміром 22мм, від виробництва “Cocoa & Chocolate” (Бельгія) корпорації Cargill.

Мінімальна кількість какао – продуктів – 54%, вміст жиру  – 33%.

Шоколад виготовлений з якісних какао бобів, зібраний на плантаціях Кот-д’Івуар, без застосування пальмових жирів.

Для подальшого використання в кондитерських цілях необхідно темперувати.

Шоколад легко плавиться і має шовковисту структуру, що робить його незамінним для приготування глазурі. Розплавлений шоколад після застигання зберігає форму, тому він чудово підійде при відливанні шоколадних фігурок та декору.

Фасування 1 кг