Черный шоколад Buttons Dark 54% 1 кг

Черный шоколад 54% в калетах (дисках) размером 22мм, от производства Cocoa & Chocolate (Бельгия) корпорации Cargill.

Минимальное количество какао – продуктов – 54%, содержание жира – 33%.

Шоколад изготовлен из качественных какао-бобов, собран на плантациях Кот-д’Ивуар, без применения пальмовых жиров.

Для дальнейшего использования в кондитерских целях нужно темперировать.

Шоколад легко плавится и имеет шелковистую структуру, что делает его незаменимым для приготовления глазури. Расплавленный шоколад после застывания сохраняет форму, поэтому он отлично подойдет при отливке шоколадных фигурок и декора.

Фасовка 1 кг