Борошно пшеничне Molina Cosma Le Capricciose Orange , 5 кг

Це борошно народжується завдяки використанню сумішей ретельно відібраних зерен, перемелених на нашому млині. Наша система помелу здатна зберегти всі поживні властивості злаків. Спеціально розроблена схема помелу гарантує відмінну якість борошна для піци.

Борошно особливо підходить для непрямого та прямого тіста, воно гарантує збереження всіх пластичних характеристик тіста навіть після тривалого перебування при контрольованій температурі (холодильник).

Тип: 0/00

Альвеограма: W 360/380 P/l 0,50 0,60 Ass Brabender 60%

Білки: 13.5%.