Начинка для харчової продукції фруктова термостабільна з кубиками манго 50%, стійка до заморожування та випікання.
Текстура
Однорідна маса зі шматочками фруктів
Інформація про використання
Готова до використання. Фруктова начинка з кубиками манго для використання у відкритих кондитерських виробах, круасанах, та інших кондитерських і хлібобулочних виробах. Рекомендовано використовувати у свіжих або заморожених виробах з терміном придатності, обмеженим кількома тижнями.
Склад: Кубики манго 50%, цукор, вода, патока (глюкозний сироп), крохмаль кукурудзяний модифікований Е1442, регулятори кислотності: лимонна кислота Е330, концентрований лимонний сік 0,5%, барвники: бета-каротин Е160а(i), желюючий агент: камедь гелланова Е418, консервант: сорбат калію Е202, ароматизатор: "Манго".
