Глазурь Mirage холодная со вкусом абрикоса

Глазури "холодного приготовления" используются для достижения «зеркального эффекта» на поверхности десертов. Не текут после разрезания. Хладостойки и длительно сохраняют блеск.

Для чего можно использовать:
- в первую очередь, для покрытия фруктов. Для этого просто небольшое количество фруктов покрывают кисточкой, побольше - просто добавляют в нарезанные фрукты и перемешивают. 
- для покрытия тортов/тарталеток и т.д. для придачи товарного вида. Можно покрывать муссы, кремы и т.п.