Масло кислосливочное несоленое "Extra Dry" 84%, 1 кг

Идеально подходит для круассанов, слоеного теста и венской выпечки. Это то, что во Франции называют «сухим маслом», beurre sec. Благодаря жирности 84% вы получите равномерно ячеистые изделия из слоеного теста с тонкими и хрустящими слоями и выраженным вкусом масла. С маслом удобно работать благодаря отличной пластичности и термостабильности при раскачивании теста.

Хранить охлажденным при максимальной температуре +8°C или замороженным до -18°C. Повторно не замораживать. Оптимальная температура использования от 6°C до 12°C.

Страна-производитель

Франция