Сливки SNEL Кулинарные 19%
Благодаря технологии UHT, Snel для приготовления пищи обеспечивает длительный срок хранения и не требует хранения в холодильнике (хранить в сухом прохладном месте при температуре ниже 25°C).
Приготовление Снел готов к приготовлению и смешиванию с любыми ингредиентами, содержащимися в вашем рецепте.
При приготовлении он обеспечивает быстрое измельчение и конечную кремовую текстуру.
Препараты и соусы, приготовленные с использованием Snel, абсолютно стабильны: они не разрезаются и не расслаиваются даже при добавлении кислых ингредиентов или спиртных напитков.
Блюда, приготовленные с использованием Snel, остаются стабильными при обработке на водяной бане, при разогреве и замораживании.
Специализация: лучший функциональный результат на кухне, чем при использовании стандартного крема.
