Эссенция термостабильная арома Панеттоне, 30 мл

Пищевые арома-эссенции – это концентрированные ароматические вещества, которые используются для придания аромата и оттенка вкуса разным продуктам питания. Они добавляются в пищу или напитки.

Использование пищевых арома-эссенций:

Повышение ароматических свойств: Добавление арома-эссенций может улучшить аромат и вкус продукта, делая его более привлекательным для потребителя.

Стандартизация продукции: Использование арома-эссенций позволяет добиться стандартизации вкуса и аромата продукта независимо от сезонности или вариаций в сырье.

Сохранение качества: В некоторых случаях арома-эссенции помогают сохранить качество и свежесть продукта, снижая потерю вкуса и аромата во время хранения.

Создание новых продуктов Арома-эссенции используются для создания новых продуктов или вариаций существующих, позволяя производителям экспериментировать со вкусами и ароматами.

В общем, арома-эссенция является важным ингредиентом в пищевой промышленности, помогая улучшить ароматические свойства продуктов и удовлетворить вкусовые предпочтения потребителей.

Использование: тесто, крем, начинки, мороженое, сливки, напитки.

Дозировка 2-3г на 1 кг основания (напитков, крема, мороженого) 4-6 г на 1 кг теста.