Какао масло дезодароване, моноліт ТМ Barry Callebaut

Какао-масло від Barry Callebaut виготовляється з високоякісних цільних обсмажених какао-бобів. 

Найчистіше на 100%, має нейтральний смак і колір.

Це відмінна основа для декорування ваших кондитерських виробів шоколадним велюром за допомогою фарбопульта.

Крім того, цей інгредієнт може компенсувати плинність вашого шоколаду. Додавши до загального обсягу вашого шоколаду від 1% до 8% какао-масла, Ви отримаєте менш рідкий шоколад, ідеально підходить для виливки тонких і дуже тонких форм і глазурування.

Опис: Чисте масло какао, віджате з смажених цільних бобів какао-Нейтральне за кольором і смаком

Форма: кусковий

Ціна за 1кг