Шоколад белый «Barry Callebaut Select - этот вкуснейший шоколад приготовлен по классическому рецепту бельгийских шоколатье. Его приятная сладость и сливочность, создана благодаря применению наилучшего качества сухого молока, натуральной ванили и, конечно, бесподобного какао-масла.Белый шоколад Barry Callebaut Select- шоколад жирностью 28%, содержащий в своем составе 23% молока. Области применения:Изготовление ганашей, начинок.Отливка фигурок.Глазирование.Шоколадный декор.Муссы, крема.Производитель: Бельгия.Цена за 0,4 кг..
Эта категория продуктов разработана с объяснением технологии, которая позволяет сжать структуру смеси. Продукт, полученный при приготовлении становится компактным и хрустящим, с другой стороны, ..
Итальянские миндальные печеньки (амаретти) просто созданы для кофе!Амаретти - это итальянское миндальное печенье на основе меренги. В состав, помимо миндального ореха, входят ядра абрикосовых косточек..
Гранулированное итальянское печенье амаретти.Амаретти - это итальянское миндальное печенье на основе меренги. В состав, помимо миндального ореха, входят ядра абрикосовых косточек - они придают печенью..
Мастика Blue Bead Белая - универсальная подойдет как для обтяжки
тортов, изготовления цветов так и для лепки фигурок.Эластичная, при необходимости хорошо окрашивается гелевыми пищевым..
Смесь молочного шоколада с карамелью и обжаренным бисквитом. Это готовая начинка для конфет или хрустящая прослойка для торта и десерта.Немного подогрейте массу до текучего состояния и отсадите из кон..
ОПИСАНИЕГотовая начинка PAILLETE FEUILLETINE представляет собой миндально-фундучное пралине (12% миндаль, 12% фундук) с добавление вафельной крошки. Имеет насыщенный ореховый вкус и приятную хрустящую..
Tintoretto Coffee - готовая для использования начика со вкусом кофе. Имеет красивый тепло-коричневый цвет и невероятно нежный вкус, тает во рту.Является идеальной основой для создания начинок с д..
Tintoretto Coconut - это готовая к использованию начинка со вкусом натурального кокоса. Цвет начинки нежно-белый с невероятным сливочно-кокосовым вкусом, начинка тает во рту.Tintoretto Coconut - идеал..
Маскарпоне – это мягкий сыр, который содержит от 60% до 75% молочных жиров. По цвету маскарпоне напоминает свежие сливки и обладает изысканным вкусом. Для приготовления маскарпоне коров, буйволиц корм..
Порадуйте своих клиентов самым любимым в мире ореховым вкусом. В этом пралине миндаль и фундук создают гармонию, раскрывая насыщенные и в то же время очень тонкие ароматы орехов.Наши шефы советую..
Часто используется в приготовлении чизкейков, тирамису и других десертов.Маскарпоне содержит в сухом остатке около 75 % жира, имеет кремообразную консистенцию, поэтому идеально подходит для десертов. ..
Сливочный сыр Профэшнл (Cremette Professional)- это уникальный сыр, обладающий нежным, легким вкусом и отличной текстурой. Сфера его применения на профессиональной или же домашней кухне может быть сам..
Сливочный мягкий сыр "Кремета " является полноценным, но более доступным по цене аналогом сыра Филадельфия.Cremette professional - творожный сыр, который, подходит для широкого круга блюд, как для при..
Белый шоколад с интенсивным вкусом свежего молока и пониженным содержанием сахара. Какао масло 33,1%, сухое молоко 22,9% Рекомендации: шоколад с высокой текучестью для всех сфер применения. Оптимален ..
Шоколадные монетки – разлитый в виде маленьких «монеток» шоколад, который удобно использовать при производстве различных кондитерских изделий. Такой какао-продукт легко топится и может использоваться ..
Шоколад белый «Barry Callebaut Select - этот вкуснейший шоколад приготовлен по классическому рецепту бельгийских шоколатье. Его приятная сладость и сливочность, создана благодаря применению наилучшего качества сухого молока, натуральной ванили и, конечно, бесподобного какао-масла.Белый шоколад Barry Callebaut Select- шоколад жирностью 28%, содержащий в своем составе 23% молока. Области применения:Изготовление ганашей, начинок.Отливка фигурок.Глазирование.Шоколадный декор.Муссы, крема.Производитель: Бельгия.Цена за 0,4 кг..
Закваска оочень классная! Хлеб не крошится, ароматный, корочка тонкая и хрустящая, как в магазинах. Пеку в домашних условиях, в комбайне перемешиваю,..
