Темний шоколад Callebaut Select №811 54,5%, 2,5 кг

Класичний темний бельгійський шоколад ТМ Каллебаут. Збалансований гіркуватий смак какао.

Області застосування:

Виготовлення Ганаш, начинок для цукерок.

Відливання фігурок.

Глазурування цукерок.

Створення шоколадного декору.

Шоколадні бісквіти, муси, креми.

Продається заводською упаковкою 2,5 кг.