Набор красителей жирорастворимых Power Flowers , набор из 4 шт

ХИТ
Набор красителей жирорастворимых Power Flowers , набор из 4 шт
Кликните на картинку для расширенного просмотра

Информация

  • Статус: Есть на складе
Краткое описание

Набор из 4 цветочков (красный, синий, жёлтый, белый) Power Flowers ™ больше чем просто красители. Это новая революционная система окрашивания шоколада, масла какао и масляных кремов. Уникальная концепция призвана сделать... Читать далее

80 грн.

Набор из 4 цветочков (красный, синий, жёлтый, белый)

Power Flowers ™ больше чем просто красители. Это новая революционная система окрашивания шоколада, масла какао и масляных кремов. Уникальная концепция призвана сделать его простым и удобным. Выведите яркую палитру из более 80 оттенков с помощью 4 базовых цветов и руководства Color Master. Создавайте новые цвета, используя только красные, синие, желтые и белые капсулы Power Flowers ™.

 

Столько креативных вариантов декора шоколада и выпечки теперь доступно! Фактически, вы можете окрасить любой продукт на основе жира, включая выпечку, мороженое, карамель и печенье.

 

Жирорастворимые красители Power Flowers ™на 60% состоят из темперированного какао-масла и на 40% из красящего пигмента. Они доступны в двух вариантах - AZO и Non AZO. Разница между ними заключается в том, что цвета AZO созданы на основе синтетических пигментов, а Non AZO - на основе натуральных веществ. Несмотря на то, что цвета Non AZO основаны на натуральных веществах, они не могут быть классифицированы как 100% натуральные.

Способ применения
 

Power Flowers ™ очень удобны в использовании. Просто следуйте приведенной ниже инструкции, и получите партию цветного шоколада, готового для создания чего-то поистине захватывающего!

Шаг 1: выберите в таблице Color Master необходимый оттенок и положите указанное в ней количество красителя Power Flowers в миску;

 

Шаг 2: отмерьте 400 грамм белого либо молочного шоколада;

 

Шаг 3: добавьте в миску с красителем ¼ часть (100 грамм) растопленного шоколада;

 

Шаг 4: подождите 1-2 минуты пока краситель Power Flowers расплавится;

 

Шаг 5: перемешивайте массу пока краситель окончательно не растворится;

 

Шаг 6: добавьте оставшиеся ¾ части шоколада и тщательно перемешайте;

 

Шаг 7: при необходимости протемперируйте окрашенный шоколад.

 


Обратите внимание! При окрашивании велюра окончательные цвета могут немного отличаться от таблицы - если вы замените часть шоколада маслом какао (< 50% какао-масла). Масло какао обладает более желтым оттенком, чем шоколад. Идеальная температура для окрашивания шоколада с помощью Power Flowers 40-45°C.


Цена указана за набор из 4 шт.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо