(099) 565-39-19 (Viber)
(048)772-52-20
(067) 210-21-88 (Шоу-рум)
0
0

Білий шоколад ТМ Callebaut індустріальний

В наявності
Виробник: Barry Callebaut
330 грн

Білий шоколад кондитерський S2 містить на 3% менше какао-масла, ніж в класичному рецепті білого шоколаду, що робить його менш текучим. Шоколад володіє збалансованим вершково-молочним смаком з нотками ванілі. Завдяки менш текучої текстурі - ідеальний підходить для відливання середніх і великих порожнистих фігур. Цей шоколад також підходить для створення Ганаш і начинок з вершковим смаком і ніжною структурою, він легко комбінується з різноманітними екзотичними фруктами, цитрусовими, кислими фруктами і ягодами, гострими спеціями, пивом і багатьма іншими продуктами.

Виконаний у формі дисків (каллет) діаметром 8-10 мм.

Натуральний білий шоколад з мінімальною кількістю какао-містять в складі 25,5%.

Схожі товари